Les fruits et légumes, c’est SAFE !

22 novembre 2024

Soyez rassurés, chers consommateurs : que vous consommiez des fruits et légumes achetés chez votre détaillant, votre supermarché, hypermarché, ou dans votre restaurant d’entreprise, votre sécurité alimentaire est garantie !

Aujourd’hui en France, on peut dire que l’offre de Fruits et Légumes est bonne pour la santé partout ! Stop aux fausses rumeurs ! N’en déplaise à certains médias ou lobbyistes.
En effet, ce que l’on appelle « les derniers metteurs en marché » que ce soit le retail ou la Restauration Hors Domicile (RHD), la qualité et la traçabilité sont l’affaire de tous. Aucun canal de distribution ne ferait un achat irresponsable à cet endroit.

Il existe d’ailleurs des certifications, telles que Fel Partenariat par exemple, qui sont certes peu connues du grand public mais très présentes dans toute la chaine de commercialisation, du producteur au distributeur.

Pourquoi chez Lagache, nous considérons qu’il est important d’être certifié Fel Partenariat ?
Parce que nous pensons au consommateur final avant toute chose. On lui doit une garantie sanitaire, c’est un enjeu de santé public. Le consommateur a besoin de se sentir en sécurité lorsqu’il achète et consomme. Nous devons et nous sommes en capacité de fournir des informations sur l’itinéraire cultural des produits et de pourvoir les tracer, du producteur à la mise en avant dans les étals ou dans la RHD. Lorsque nous sélectionnons nos producteurs, nous les choisissons engagés dans des démarches similaires.

Fel Partenariat s’appuie sur 4 piliers essentiels et garantit la qualité sanitaire des F&L :
• La traçabilité et la gestion des lots non conformes

• L’agréage par la vérification de la conformité de la qualité intrinsèque des F&L, c’est à dire la conformité aux normes de commercialisation et au marquage

• L’hygiène : par la mise en place des bonnes pratiques et de la démarche HACCP, un système qui permet d’identifier, d’évaluer et de maîtriser les dangers au regard de l’hygiène alimentaire

• La sécurité sanitaire : vérification de la conformité sanitaire des F&L (pesticides, contaminants, additifs) et de l’évaluation du risque consommateur

Tout comme la majorité des acteurs sur ce marché, nous suivons tous rigoureusement et scrupuleusement ces 4 impondérables et réalisons des contrôles très régulièrement par des laboratoires indépendants.
Alors pour les fêtes, faites confiance à la profession ! Consommez sereins, faites-vous plaisir, régalez-vous en fruits et légumes !