Derrière chaque pêche ou nectarine, il y a des producteurs passionnés.

17 juillet 2026

Chez Lagache, nous sélectionnons tous nos fruits avec la même exigence : privilégier le goût, la régularité et des partenaires de confiance. Car derrière chaque fruit de qualité, se cache avant tout une histoire de femmes et d’hommes passionnés.

Nos pêches et nectarines françaises proviennent de deux grands bassins de production et de deux exploitations familiales avec lesquelles nous entretenons de véritables partenariats.

📍 Dans le Roussillon, Antony cultive de magnifiques pêches et nectarines sous la marque K-Talent. Installés sur les hauteurs de Perpignan, ses vergers bénéficient d’un climat privilégié où l’air marin limite les épisodes de forte sécheresse et favorise une belle qualité de fruits.

📍 À Orange, entre Châteauneuf-du-Pape et Caderousse, Jean-Louis produit également des fruits d’exception sous la marque Vergers d’Auriac. Ici, la richesse des sols et un climat idéal permettent d’obtenir des pêches et nectarines reconnues pour leurs qualités

Pourquoi ces deux producteurs ?

Parce qu’ils ont une même vision du métier et qu’elle résonne avec notre approche du sourcing.

Des exploitations où la passion, l’innovation et le respect de l’environnement guident chaque décision. Leur objectif est clair : produire des fruits haut de gamme, avec une attention quotidienne portée à chaque arbre.

Irrigation maîtrisée, taille, élagage, suivi de la maturité… chaque étape compte. Leur véritable savoir-faire consiste surtout à récolter le fruit au moment idéal : suffisamment ferme pour supporter le transport, et mûr à la perfection quand il est dans l’assiette, pour révéler toutes ses qualités gustatives.

Comme pour la plupart des fruits à noyau, les variétés se succèdent rapidement. Chacune possède sa propre période de récolte, offrant ainsi des saveurs et des caractéristiques différentes tout au long de la saison.

Grâce à ces deux terroirs complémentaires, nous proposons des pêches et nectarines françaises de mi-juin à fin août.

Pour accompagner nos clients sur une période plus longue, nous complétons naturellement notre offre avec des producteurs espagnols reconnus, notamment sous la marque Fruites Font. Leurs importants bassins de production nous permettent de proposer des pêches et nectarines de mi-avril à mi-septembre, tout en conservant le même niveau d’exigence sur la qualité.

Chez Lagache, notre boussole reste la même : construire des partenariats durables avec des producteurs engagés et être les ambassadeurs d’un bonheur alimentaire durable et responsable.

L’idée dégustation Lagache

Pêches rôties au romarin et burrata crémeuse, une entrée estivale originale, simple et pleine de fraîcheur

• Coupez les pêches ou nectarines en deux,
• Faites-les rôtir quelques minutes avec un filet d’huile d’olive, un peu de miel et une branche de romarin.
• Servez-les tièdes avec une burrata, quelques pistaches concassées et un peu poivre.

Régalez-vous et bel été !